Guten Morgen liebe Naschkatzen und Kuchenfreunde,
oder soll ich Euch besser mit einem kräftigen HELAU begrüßen?
Wir stecken mitten in der 5. Jahreszeit.
Passend dazu möchte ich Euch heute wieder ein einfaches Backrezept vorstellen. Der Sandkuchen ist seit Generationen ein altbewährter und beliebter Kuchen, der an so ziemlichen jedem Kaffeetisch zur Auswahl steht.
Mit frisch geschlagener Sahne schmeckt dieser einfach fantastisch und bei der Dekoration sind dem Hobbykonditor ebenfalls keine Grenzen gesetzt.
Die Zutaten beschränken sich auf gängige Lebensmittel, die in einer gut sortierten Küche sowieso vorhanden sind. Daher schnell ans Werk und guten Appetit.
Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen!
Das brauchst Du:
250 g Sanella
200 g Zucker
1 Pä. Vanillinzucker
4 Eier
2 TL Rum
1 Prise Salz
130 g Mehl
100 g Speisestärke
½ TL Backpulver
Für den Guss:
Schokoglasur od. Puderzucker
Zubereitung:
Sanella, Zucker und Vanillinzucker mit dem Mixer verquirlen. Nach und nach die Eier hinzugeben und die Masse mitsamt dem Rum schaumig rühren. Anschließend das gesiebte Mehl mit dem Backpulver, Salz und der Speisestärke in einer extra Schüssel vermengen und in die Zucker-Eier-Sanella-Rum-Mischung einrieseln lassen, während der Mixer den Teig verquirlt.
Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgelegte Kastenform gleichmäßig einfüllen.
Backzeit: 160° C Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten
Wenn der Kuchen erkaltet ist, kann dieser mit einer Vollmilchglasur überzogen und nach Belieben verziert werden.
Anmerkung:
Weitere Backrezepte zum Thema Marmorkuchen:
Weitere Backrezepte für Fasching:
- Marmorkuchen-Gugelhupf (Beitrag vom 31.10.2019)
- Marmorkuchen in der Springform (Beitrag vom 23.01.2022)
- Mini-Amerikaner (Beitrag vom 26.01.2020)
Guten Morgen liebe Andrea! Oder besser Helau! :-)
AntwortenLöschenDer Kuchen macht optisch richtig was her und die Deko passt auch wunderbar. Da wünsche ich euch guten Appetit und eine stimmungsvolle Faschingszeit!
Das Rezept liest sich standardmäßig und schmeckt sicher gut. Ich esse noch lieber die Marmoralternative oder Zitronenkuchen, letzterer ist noch ein bisschen saftiger und man kann auf die Schlagsahne verzichten. *lach, aber auf die Kalorien kommt es bei Kuchen auch nicht mehr an!
Ganz liebe Grüße und einen schönen Sonntag!
Barbara
Hallo liebe Barbara und ein kräftiges Helau,
Löschenvielen Dank für Dein liebes Feedback :)
Zitronenkuchen mag ich auch total gerne, besonders den auf dem Blech. Vielleicht mache ich dazu dann im Sommer einen Beitrag dazu :) Und ich gebe Dir Recht, da kann man dann auf die Sahne eigentlich verzichten, wobei ich die schon echt gerne zu fast allen "trockenen" Kuchen mag.
Ganz liebe Grüße
Andrea ♥
Hallo liebe Andrea,
AntwortenLöschenwie du ja weißt, bin ich ein großer Fan von leicht umsetzbaren Rezepten und ebenso leichter Zutatenbeschaffung und gut schmecken sollte es ebenfalls. Mit deinem Rezept hast du meinen Geschmack also perfekt getroffen. Ich liebe ja auch Schokoguss. Da muss, meiner Meinung nach, gar nicht mehr groß Verzierung drauf. Und natürlich Sahne dazu.
Ich danke dir für das Teilen dieses Rezeptes. Das ist was für mein Rezeptebuch <3
Ich wünsche dir einen ganz wundervollen und entspannten Sonntag.
Ganz liebe Grüße
Tanja :o)
Hallo liebe Tanja :)
Löschenvielen Dank für Deinen lieben Kommentar :)
Solche Kuchen sind echt perfekt wenn man schnell einen backen muss und durch die Schokoglasur trocknen diese auch nicht so schnell aus :-)
Die Verzierung habe ich ehrlicherweise nur für das Bild gemacht -hihihi :)
Ganz liebe Grüße
Andrea ♥
Oh ja der Kuchen sieht super lecker aus .
AntwortenLöschenDer würde mir auch gefallen.
Das Rezept werde ich mal testen :))
Danke für´s teilen
LG Heidi
Hallo liebe Heidi,
Löschenvielen Dank für Dein liebes Feedback :)
ich freue mich sehr, dass Dir mein Rezept zusagt.
Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen ♥
Liebe Grüße
Andrea ♥