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Rezept für einen Bratapfel mit Quarkfüllung
Das brauchst Du:
4 große Äpfel (Boskop oder Gala)
1/2 Saft einer Zitrone
150g Sahnequark
2 Eigelb
1 Pä. Vanillinzucker
2 EL. Zucker
1 Pri. Zimt
Serviervorschlag:
Mit zwei Kugeln Vanilleeis oder Vanillesoße schmeckt der Bratapfel noch besser.
Hier eine kleine Auswahl an weiteren Zutaten, die ihr für Euren Bratapfel verwenden könnt:
Rum, Rosinen, Nüsse oder Mandeln, Nelkenpulver, Marzipan, diverse Marmelade- oder Konfitüren-Sorten.
Zubereitung:
Als Erstes werden die Äpfel gewaschen, entsteint und das Kerngehäuse entfernt. Je ordentlicher man arbeitet, desto schöner wird das Ergebnis später aussehen.
Anschließend mischt man die oben genannten Zutaten zu einer Menge zusammen und befüllt die Äpfel. Zum Schluss wird der Deckel auf den ausgehöhlten und befüllten Apfel gelegt und in den vorgeheizten Ofen geschoben.
Alternativ gibt es auch für einen besseren Stand eigene Bratapfelgefäße.
Backzeit: 200° C Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten
Anmerkung:
Weitere Backrezepte in denen Äpfel verarbeitet wurden:
- Apfel-Zimt-Kuchen (Beitrag vom 06.10.2013)
- Versunkener Apfelkuchen (Beitrag vom 29.07.2017)
- Saftiger Gitterapfelkuchen (Beitrag vom 05.10.2018)
- Gewürzkuchen mit Rumapfelstückchen (Beitrag vom 03.04.2019)
- Schmand-Apfelkuchen (Beitrag vom 08.10.2023)
Sehr lecker und winterlich. :)
AntwortenLöschenGuten Abend:)
Löschenvielen lieben Dank!!
Liebe Grüße
Andrea
Hallo Andrea,
AntwortenLöschenwie sieht es mit einem kleinen Lieferservice aus? Ich würde dann bis Weihnachten jeden Tag einen Bratapfel nehmen ;-)
Spaß beiseite, ich backe immer Bratapfelkuchen zu Weihnachten, da kommen Mandeln, Zucker und Marzipan rein und für diejenigen, die es mögen auch Rosinen. Aber diese Variante geht natürlich schneller als ein ganzer Kuchen und landet auf meiner "Das probiere ich aus"-Liste :-)
Liebe Grüße
Desiree
Guten Abend liebe Desiree:)
LöschenOhh bist Du lieb!
Also würdest Du nicht so weit weg von mir wohnen, würde ich Dir sicherlich schnell mal einen vorbei bringen :)
Aber der Bratapfelkuchen hört sich auch sehr gut an.
Liebe Grüße und danke für deinen Kommentar
Andrea
Zimt nein , Sahnequark , nein ...aber den Rest nehme ich
AntwortenLöschenIncl. selbst hergestelltem Eis :))
Sieht sehr lecker aus
LG heidi
Guten Abend liebe Heidi:)
LöschenMenoooo kein Zimt und kein Quark? :-D
Aber gut, es gibt zum Glück noch viele Alternativen für den Bratapfel.
Danke für Deinen lieben Kommentar.
Herzliche Grüße und einen schönen Abend
Andrea
Liebe Andrea, Danke für die Erinnerung an diesen köstlichen und einfach zu machenden Schmaus,,,,
AntwortenLöschenLG Angela
Guten Abend liebe Angela :)
LöschenIch freue mich für Deinen lieben Kommentar.
Vielleicht landet der ja schon bald auf Deinen Tisch?
Liebe Grüße
Andrea
Hallo Andrea,
AntwortenLöschenich habe seit Ewigkeiten keinen Bratapfel mehr zubereitet. Bei deinem Adventskalendertürchen bekomme ich glatt Lust mal wieder einen zuzubereiten. Ein wundervolles Rezept. Vielen Dank dafür :o)
Ich habe heute meinen ersten Glühwein in diesem Jahr getrunken. Und auch schon ein paar Kekse genascht. Trinkst du zur Weihnachtszeit auch so gerne Tee und auch mal einen Glühwein? Backst du auch Kekse selbst?
Ganz liebe Grüße
Tanja :o)
Hallo liebe Tanja:)
Löschenvielen lieben Dank für deinen lieben Kommentar. Ich freue mich total, dass das 5. Türchen Dich dazu animiert, evtl. mal wieder einen Bratapfel zu machen.
Danke für das tolle Lob!!!
Ich trinke allgemein gerne Tee, Glühwein aber nicht soo gerne. Ich backe jedes Jahr Plätzchen, dieses Jahr hat aber meine Schwester die Küche für sich in Beschlag genommen. Vielleicht backe ich noch 1-2 Sorten selbst, weil wir immer 12 Sorten machen, aber mal sehen:)
Liebe Grüße und einen wundervollen Abend
Andrea
Liebe Andrea,
AntwortenLöschendanek für dieses wunderbar leckere Türchen!
Mit Qaurk hab ich Bratäpfel noch nie gefüllt, werde das aber sicher ausprobieren!
Hab einen wunderschönen und fröhlichen 🎅 Nikolaustag 🎅!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Guten Abend liebe Claudia :)
LöschenIch mag zum Beispiel kein Marzipan, daher habe ich vor langer Zeit mal nach einer Alternative mich umgesehen und dann das Bratapfelrezept mit Quark gefunden.
Da es meiner Familie und mir so gut schmeckt, wollte ich auf jeden Fall Euch mitteilen.
Herzliche Grüße
Andrea
Liebe Andrea,
AntwortenLöschendas sieht einfach lecker aus:) könnte jetzt gerade vernaschen ....
Danke für das Rezept:)
werde ausprobieren...
Liebe Grüße
Karina
Guten Abend liebe Karina:)
Löschenvielen Dank für deinen lieben Kommentar, ich freue mich!!
Herzliche Grüße und gutes Gelingen
Andrea
Hallo Andrea.
AntwortenLöschenUi das klingt aber lecker. Das werde ich auf jeden Fall mal nachbacken.
Liebe Grüße Doreen
Guten Abend liebe Doreen,
Löschenoh vielen lieben Dank für das Kompliment ich freue mich!!
Liebe Grüße
Andrea