REZEPT: Klassische Schachbrettkekse / Schwarz-Weiß-Gebäck

"Wie eine Serie für einen Schach-Boom sorgt"

Diese Überschrift habe ich vor Kurzem in unserer Tageszeitung entdeckt und mich dabei sofort ertappt gefühlt. Gemeint ist die im Oktober 2020 auf Netflix erschienene Miniserie "Das Damengambit". Mit nur sieben Folgen schafft es Beth Harmon (gespielt von Anya Taylor-Joy) den Zuschauer in ihren Bann zu ziehen. 

Ein Schlagabtausch geistigen Könnens findet auf dem Holzschachbrett statt und dies mit solch einer Souveränität, dass jeder dabei Lust bekommt entweder sich selbst zu verkopfen oder dieses Spiel sogar zu erlernen. Ausverkaufte Schachbretter sind praktisch an der Tagesordnung. Erklärung für diesen Boom könnte der bis März andauernde Lockdown sein - eines steht jedenfalls fest: Das Schachspiel geht ganz klar als Sieger aus der Pandemie hervor. 

Auch ich habe mich von diesem Hype anstecken lassen. Bereits im Kleinkindalter hat mein Vater mir das Schachspielen beigebracht. Phasenweise habe ich mal mehr, mal weniger gespielt - aber die Leidenschaft zu dem Denksport ist nie ganz verloren gegangen. Seit ich die Serie nun gesehen habe, spiele ich wieder verstärkt mehrere Partien am Tag. Dank des Internets trifft man in verschiedenen Foren auf Gleichgesinnte und kann sich mit Spielern aus der ganzen Welt duellieren. 

An dieser Stelle möchte ich gerne noch *hier* meinen Beitrag aus dem Jahr 2017 verlinken, in dem ich unter dem Motto "Socken-Sunday" Schachbrett-Socken gestrickt habe. 

Passend zu diesem Thema möchte ich Euch heute eine Backanleitung zu Schachbrettkeksen vorstellen. 

Wer möchte, kann sich während der Zubereitung des Teigs oder beim Backen das kostenlose Hörbuch "Das Schachspiel" von Marek Dariusz Pieniazek anhören, welches von Gregor Schweitzer vorgelesen wird. Diese Folge verlinke ich Euch *hier*.
Ihr werdet bequem zu YouTube weitergeleitet. 

Ganz viel Spaß beim Backen und gutes Gelingen!

Das brauchst Du:

Für den Teig:

250 g Mehl

150 g Zucker

125 g Margarine

    1 TL Backpulver

    1 Pä. Vanillinzucker

    1 Prise Salz

    1 Ei

    1 TL Rum 

Zusätzlich zur Zubereitung des dunklen Teigs:

    3 TL Kakaopulver

    1 TL Milch

Zubereitung: 

Die oben genannten Zutaten zu einem Knetteig verkneten. Anschließend den Teig halbieren, wobei eine Hälfte mit dem Kakaopulver und der Milch vermischt wird. Die beiden Teighälften getrennt voneinander in Frischhaltefolie gewickelt solange kühlen, bis diese schnittfest sind. 

Backzeit: 200° C Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 8-10 Minuten

Schachbrettmuster:

Der dunkle und helle Teigblock sollte jeweils die selbe Länge und Breite haben. Anschließend den Teig jeweils in drei 1-cm breite Streifen schneiden und diese so positionieren, dass ein neuer Teigblock mit abwechselnden Streifen entsteht. 

Nun die Teigblöcke erneut in drei 1-cm breite Streifen schneiden, gegengleich zusammensetzen und kalt stellen. Aus diesen Teigstreifen ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit genügend Abstand auf ein Backblech legen.

Wer möchte, kann mit Resten des hellen oder dunklen Teigs die Teigblöcke auch komplett ummanteln. 

Schach und Boxen haben viel Ähnlichkeit, denn bei beiden Sportarten kommt es auf die richtige Strategie an.

(Vitali Klitschko, Boxer)

Das Schachspiel verlangt dreierlei: Kenntnis der Möglichkeiten, Ahnung der Wahrscheinlichkeiten und Resignation der Gewissheiten.

(Carl Ludwig Schleich, Chirurg & Schriftsteller)

Intelligenz lässt sich nicht am Weg, sondern nur am Ergebnis feststellen.

(Garri Kasparov, Schachweltmeister)

 Das Schachspiel ist ein See, in welchem eine Mücke baden und ein Elefant ertrinken kann.

(Indisches Sprichwort)

Und wer jetzt nach diesem Beitrag Lust bekommen hat, sich neben der Serie "Das Damengambit" weitere Schachfilme anzusehen, dem habe ich hier noch eine kleine Auswahl zusammengestellt:

• Bauernopfer
• Das Königsspiel – Ein Meister wird geboren
• Die Schachspielerin
• Knight Moves – Ein mörderisches Spiel
• Lang lebe die Königin (Kinderfilm)
• Magnus – Der Mozart des Schachs
• Schach dem Roboter 
• Zug um Zug

Für Interessierte habe ich hier noch eine Auflistung von diversen Schachforen zusammengetragen. Hier könnt ihr nach Lust und Laune mit Gleichgesinnten spielen, Tipps und Tricks in Erfahrung bringen und Euch austauschen. Einfach die gewünschte Seite anklicken und ihr werdet bequem weitergeleitet.

• Deutscher Schachbund
  
• schach-spielen.eu
  
• shredderchess.com
• chess24.com
  
• chess.com
  
• schach.de
  
• sparkchess.com
  
• schacharena.de
  
• schachfeld.de